X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneWieprzowina

Szynka w rękawie gotowana na parze

Szynka w rękawie gotowana na parze to pyszne danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych okazji. Przygotowanie tej potrawy jest niezwykle proste, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i aromatem. W tym wpisie podzielę się z Wami przepisem oraz ciekawostkami na temat tej klasycznej potrawy.

Szynka w rękawie gotowana na parze

Składniki:

  • 1,5 kg szynki wieprzowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 cebula
  • 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 1 rękaw do pieczenia

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Na początku przygotuj marynatę. W misce wymieszaj musztardę, miód, sól, pieprz, czosnek (wcześniej drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę). Tak przygotowaną marynatą natrzyj dokładnie całą szynkę. Odstaw mięso do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze przeszło aromatem przypraw.

Krok 2:

Cebulę obierz i pokrój w pióra. Na dnie rękawa do pieczenia umieść pokrojoną cebulę, co nada potrawie dodatkowego smaku. Po marynowaniu, umieść szynkę w rękawie do pieczenia, a następnie wlej bulion. Zwiąż końce rękawa, aby nic nie wydostało się podczas gotowania.

Krok 3:

Umieść rękaw z szynką w garnku na parze lub w dużym garnku z wkładką do gotowania na parze. Gotuj przez około 2 godziny. Woda w garnku powinna wrzeć, a parowanie powinno być równomierne.

Krok 4:

Po upływie czasu, wyjmij szynkę z rękawa, a następnie pokrój ją na plastry. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, sałatka lub duszone warzywa.

Korzyści z gotowania na parze: Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Zachowuje więcej składników odżywczych w porównaniu do tradycyjnego gotowania w wodzie. Dzięki temu szynka zachowuje swoje naturalne soki i smaki, co czyni ją wyjątkowo soczystą.

Zastosowanie marynaty: Możesz eksperymentować z marynatą, dodając różne przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek czy paprykę. Dzięki temu zyskasz nowe smaki, które wzbogacą Twoje danie.

Szynka w różnych kuchniach: Wiele kultur ma swoje własne przepisy na szynkę. Na przykład w kuchni włoskiej popularne jest przygotowywanie szynki w białym winie, natomiast w kuchni amerykańskiej często spotyka się szynkę glazurowaną miodem.

Idealne na różne okazje: Szynka w rękawie gotowana na parze to doskonałe danie na przyjęcia, rodzinne obiady czy nawet na świąteczny stół. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie.

Szynka w rękawie gotowana na parze

Szynka w rękawie gotowana na parze to doskonały sposób na przygotowanie pysznego i soczystego dania. Dzięki prostemu przepisowi oraz zdrowej metodzie gotowania, możesz cieszyć się smakiem i aromatem tej klasycznej potrawy. Zachęcam do wypróbowania przepisu i eksperymentowania z własnymi dodatkami! Smacznego!

Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook Instagram.

Więcej pysznych mięs jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ

 

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również