Arkas waniliowe

Zbliża się tłusty czwartek, a jak wszyscy wiemy jest to święto pączka. Tego dnia kalorie nie istnieją, więc możemy zajadać się pysznymi mącznymi smakołykami. My najbardziej lubimy zjeść tego dnia inny deser np. domowe Arkas waniliowe więc co roku żeby naszej tradycji stała się zadość robimy ten deser i zajadamy się nimi przez cały dzień :).

ARKES WANILIOWE

Składniki:

• 1 l słodkiej śmietany 36%
• 2 opakowania cukru waniliowego lub lepiej laska wanilii,
• 10 jajek
• 100 g cukru
• konfitura z wiśni
• 150 g rodzynek
• 2 łyżeczki startej czekolady
• kilka migdałów
• bułka tarta
• tłuszcz do smarowania foremek

Arkas waniliowe

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Śmietankę zagotowujemy z laską wanilii lub cukrem waniliowym. Jeżeli używamy laskę wanilii, to ją później wyjmujemy. Z dziesięciu jajek bierzemy 7 żółtek i 4 białka i ubijamy z cukrem na puszystą, białą masę. Gdy całość jest dobrze ubita, dodajemy porcjami schłodzoną śmietankę.

Krok 2:

Niewielkie foremki smarujemy tłuszczem, obsypujemy bułką tartą i wlewamy do nich do 2/3 wysokości powstałą masę. Foremki przykrywamy folią, lub wkładamy do większego naczynia,  przykrywamy pokrywką i zapiekamy około 10 minut w nagrzanym do 180° piekarniku do zgęstnienia (chodzi o to, by nie zrumienic deseru).

Krok 3:

Na koniec po ostygnięciu wyjmujemy deser z foremek i dekorujemy czekoladą, rodzynkami, migdałami i konfiturą.  

Arkas waniliowe

W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości piszcie komentarze, na wszystkie z pewnością odpowiem.Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami zapraszam na Facebook Więcej pysznych przepisów np. na tłusty czwartek znajdziesz >> TUTAJ <<