Przepis
Składniki
- 200 g mielonych orzechów laskowych
- 500 ml śmietany 30%
- cukier waniliowy
- 30 g cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny
Sposób przygotowania
Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem oraz z cukrem waniliowym. Żelatynę moczymy w 2 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje podgrzewamy, żeby się całkowicie rozpuściła. Mielone orzechy prażymy na suchej patelni, cały czas je mieszając. Gdy ostygną, mieszamy bitą śmietanę, orzechy oraz żelatynę. Po dokładnym wymieszaniu krem przekładamy do pucharków i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Podajemy z siekanymi orzechami, rurkami waflowymi lub biszkoptami. Możemy krem polać sosem ponczowym.
