Tortilla z kurczakiem
Lubicie piżamowe weekendy? Kiedy dzień coraz krótszy a pogoda nie rozpieszcza, od czasu do czasu zaszywamy się w domu. Nie mamy wtedy ochoty nigdzie wychodzić a jesienne humory poprawiamy sobie poprzez przygotowywanie pysznego jedzonka. Jednym z lepszych pomysłów na sobotni obiad w łóżku jest tortilla z kurczakiem .
Ciężko znaleźć kogoś kto jej nie lubi zwłaszcza, że można ją jeść bez używania sztućców. Kolorowe warzywa i soczysty kurczak wypełniające placek można zajadać bez przerywania naszej ulubionej gry planszowej, a po wszystkim urządzić bitwę na poduszki. I kto powiedział, że jesień nie potrafi uszczęśliwić? Zwłaszcza jeśli do towarzystwa dołączy szklanka Coca-Coli, wystarczy jeden łyk by uwolnić radość.
Tortilla z kurczakiem. Przepis krok po kroku:
Oto wszystkie potrzebne składniki.
- 2 filety z kurczaka
- 2 ząbki czosnku, utarte
- oregano
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- 100g gęstego jogurtu naturalnego
- 4 pszenne tortille
Dodatki:
- 2 Pomidory
- 1 ogórek długi
- 1 sałata karbowana
- 2 czerwone cebule
Sos miętowy:
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 doniczka mięty
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Piersi z kurczaka pokrój w równe paski,
Kurczaka dopraw czosnkiem, oregano, solą i pieprzem. Obtocz dokładnie piersi w przyprawach i postaw na ok 30 minut aby mięso przeszło smakiem przypraw.
Piersi usmaż na rumiano na oleju i odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Pomidory pokrój w cząstki, ogórki w plastry a cebulę najlepiej czerwoną, bo jest delikatniejsza w smaku w krążki. Sałatę umyj, podziel na liście.
Jogurt dopraw solą i pieprzem i posmaruj mim placki pszenne.
Na jogurcie ułóż kawałki mięsa, warzywa i zwiń placek. Najpierw spód do środka, następnie boki .
