Penne w sosie z serka topionego z pieczarkami

Składniki

• 1 kg makaronu
• 1 l śmietanki 18%
• 500 g serka topionego
• 500 g pieczarek
• 2 cebule
• 100 g masła
• 1 pęczek pietruszki
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Makaron gotuj w osolonym wrzątku ok. 12 minut. W garnku rozpuść masło i zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę ok. 5 minut. Następnie dodaj pieczarki pokrojone w pół plastry, dopraw solą i pieprzem. Kiedy puszczą wodę wlej śmietanę i dodaj serki pokrojone w kostkę. Gotuj na małym ogniu. Pod koniec dopraw solą i pieprzem oraz wrzuć posiekaną natkę pietruszki.