Makaron z cukinią w sosie z serka topionego z pieczarkami to danie, które łączy kremową konsystencję serka z aromatycznymi pieczarkami, tworząc sycący i smaczny posiłek. Choć przepis z kuron.com.pl nie jest obecnie dostępny, poniżej przedstawiam sprawdzoną wersję tego dania:
Makaron z cukinią, cieciorką i pomidorami
Składniki:
300 g makaronu penne
250 g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 g serka topionego (np. śmietankowego)
150 ml śmietanki 30%
2 łyżki masła
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
świeża natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Krok 2:
Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Krok 3:
Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje z nich woda i lekko się zrumienią. Dodaj serek topiony i śmietankę, mieszaj, aż składniki się połączą i powstanie gładki sos. Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. Podawaj danie posypane świeżą natką pietruszki.
To danie doskonale sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja. Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
