Kakao z brandy to napój, który łączy w sobie ciepło domowego kakao z wyrazistym aromatem brandy, tworząc wyjątkową propozycję na chłodne wieczory. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zadowoli każdego miłośnika gorących napojów z nutą alkoholu.
Kakao z brandy – rozgrzewający napój na chłodne wieczory
Składniki:
2 łyżki gorzkiego kakao w proszku
2 łyżki miodu
3 szklanki mleka
2 łyżki brandy
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta cynamonu
szczypta soli
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie kakao
W małym garnku wymieszaj gorzkie kakao w proszku z solą. Zalej mieszankę jedną szklanką gorącej wody i zagotuj, mieszając, aż kakao się rozpuści i powstanie gęsty napar.
Krok 2: Przygotowanie mleka
W osobnym garnku podgrzej mleko z miodem, cukrem waniliowym i szczyptą cynamonu, aż będzie gorące, ale nie gotujące się.
Krok 3: Łączenie składników
Do gotowego naparu z kakao dodaj gorące mleko, dokładnie wymieszaj. Następnie wlej brandy i ponownie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 4: Podanie napoju
Na koniec przelej przygotowane kakao do nagrzanych filiżanek lub kubków. Podawaj od razu, najlepiej w towarzystwie drobnych ciasteczek lub bułeczek maślanych.
Wskazówki i wariacje:
Mocniejsza wersja: Jeśli preferujesz mocniejszy smak alkoholu, zwiększ ilość brandy do 3 łyżek.
Alternatywne alkohole: Zamiast brandy możesz użyć rumu lub whisky, aby nadać napojowi inny charakter.
Podanie z bitą śmietaną: Dla dodatkowej kremowości, na wierzch napoju możesz dodać bitą śmietanę i posypać ją startą czekoladą lub cynamonem.
Ciekawostka kulinarna
Napój łączący kakao z alkoholem ma z pewnością długą historię. W XVIII wieku w Europie popularne były tzw. „kakao z rumem”, które serwowano jako napój rozgrzewający i leczniczy. Dziś takie połączenie jest cenione za swoje właściwości rozgrzewające i relaksujące, idealne na zimowe wieczory.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
