X

Czego szukasz?

Przepis

Składniki

  • ok. 300 g sucharów z chleba żytniego
  • 50 g jęczmienia
  • 100 ml miodu
  • 10 l wody

Sposób przygotowania

Suchary z żytniego chleba kroimy na kawałki. Grzejemy wodę. Do kadzi, najlepiej drewnianej beczułki wlewamy gorącą wodę, dodajemy cukier, miód, chleb oraz grubo mielony kiełkujący jęczmień. Wszystkie składniki mieszamy wstawiamy na kilka (2-3) dni w ciemne, chłodne miejsce. Od czasu do czasu dobrze jest zebrać pianę z świeżo tworzącego się zakwasu.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również