Przepis
Składniki
- 4 jajka
- 4 duże plastry boczku, lub bekonu, lub jeszcze lepiej szynki z tłuszczykiem
- 2 łyżeczka masła
- sól
- ew. 4 plastry żółtego sera
Sposób przygotowania
Na patelni rozpuszczamy masło i kładziemy plastry boczku lub innej wędzonki. Przysmażamy z obu stron, aż do zrumienienia. Następnie wbijamy na każdy plaster jajo, tak, żeby nie rozlało się żółtko. Delikatnie solimy. Czekamy, aż białko się zetnie. Podajemy na talerzykach po 2 jaja sadzone na plastrach boczku. W wersji wzbogaconej na każde jajo kładziemy plasterek żółtego sera. Czekamy, aż się roztopi.
