Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem to sprawdzona przekąska. Idealna na wszelkiego rodzaju spotkania, imprezy i pikniki. Wygląda bardzo atrakcyjnie i jest prosta w przygotowaniu.
Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem z nutą chrzanu
Na oliwie z oliwek podsmaż czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodaj szpinak: świeży smaż przez 2 minuty, aż zmięknie, dopraw solą i pieprzem. Mrożony smaż przez 5-6 minut, aż odparuje nadmiar wody, dopraw solą i pieprzem.
Podsmażony szpinak odstaw do wystudzenia. Odciśnij na sitku z nadmiaru płynu. Zmiksuj blenderem lub w malakserze do uzyskania gładkiej konsystencji. W trakcie rozdrabniania dodaj żółtka i mąkę pszenną.
Krok 2:
Do rozdrobnionego, ostudzonego szpinaku dodaj ubite na sztywno białka. Wymieszaj delikatnie łyżką lub szpatułką.
Piekarnik rozgrzej do 180°C „góra – dół”.
Krok 3:
Blaszkę do pieczenia o wymiarach 20×30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Papier posmaruj delikatną warstwą oliwy z oliwek. Rozprowadź równomiernie masę szpinakową. Zapiekaj 10-12 minut w temperaturze podanej powyżej (180°C)
Krok 4:
Kremowy serek wymieszaj z chrzanem. Jeżeli lubisz bardziej zdecydowany smak, dodaj jeszcze jedną łyżkę chrzanu.
Krok 5:
Roladę szpinakową po upieczeniu przełóż na bawełnianą ściereczkę i delikatnie oddziel od papieru do pieczenia. Zawiń w ściereczkę i pozostaw do wystudzenia. Dzięki temu rolada będzie bardziej elastyczna i łatwiej będzie się zawijać.
Krok 6:
Ostudzoną roladę rozwiń i posmaruj serkiem chrzanowym. Ułóż wałeczek z wędzonego łososia, zawiń w ciasny rulon. Gotową roladę owiń w folię spożywczą, włóż do lodówki na 2 godziny, będzie ją łatwiej kroić.
Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem to świetny pomysł na zimną przekąskę.
—>TUTAJ<— znajdziesz więcej przekąskowych inspiracji 🙂
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.OkPrywatność
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.