Rieska (szybki chleb)

Składniki

• 1 szklanka płatków owsianych
• 2 szklanki maki żytniej razowej
• 1 szklanka maki pszennej razowej
• 1 szklanka maki pszennej
• 1/4 szklanki cukru
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki soli
• 8 łyżek masła
• 3 szklanki maślanki

Sposób przygotowania

Rozgrzać piekarnik do 230 stopni C. Prostokątna formę o niskich brzegach wyłożyć papierem do pieczenia. Wymieszać w misce wszystkie suche składniki, dodać masło i maślankę. Wymieszać i przełożyć ciasto do formy. Piec ok 15 minut do lekkiego przyrumienienia się powierzchni