Kluski na parze z owocami

Składniki

• 20g drożdży
• 0.5 szklanki mleka
• ok. 2 szklanek mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki stopionego masła
• owoce do nadziewania

Sposób przygotowania

Z drożdży, mleka i kilku łyżek mąki przygotować rozczyn i odstawić na pół godziny. Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę mąki, jajka i masło. Jeśli się lepi należy dodać więcej mąki. Odstawić na kolejne pół godziny. W tym czasie, w dużym garnku zagotować osoloną (ja dodaję extra cynamon) wodę. ciasto podzielić na 12 części, na każdą kładąc owoc- kawałek jabłka, owoce jagodowe lub morele, śliwki. Zlepiać i gotować około 20 minut co jakiś czas obracając. Po ugotowaniu można polać podsmażoną bułką tartą lu śmietanką z cukrem