Pizza bez ciasta to niezwykła wariacja na temat tradycyjnej włoskiej pizzy, która zachwyca lekkością i prostotą wykonania. Bazą tego dania są soczyste składniki zapiekane bez klasycznego spodu z ciasta, co sprawia, że pizza jest idealną propozycją dla osób na diecie bezglutenowej lub poszukujących lżejszych alternatyw. Ponadto przygotowanie tej potrawy jest szybkie i pozwala na dużą dowolność w doborze dodatków.
Pizza bez ciasta – przepis krok po kroku
Składniki:
3 duże pomidory
200 g sera mozzarella
100 g szynki lub boczku
1 mała cebula
1 papryka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Suszone oregano lub świeża bazylia do posypania
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Pomidory pokrój w grube plastry. Cebulę, paprykę i czosnek posiekaj drobno. Szynkę lub boczek pokrój na cienkie paski. Mozzarellę zetrzyj na tarce lub pokrój w plastry.
Krok 2:
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż plastry pomidorów. Posyp je posiekaną cebulą, czosnkiem, papryką i szynką. Na wierzchu ułóż mozzarellę.Następnie całość skrop oliwą z oliwek, dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem i posyp oregano lub bazylią.
Krok 3:
Wstaw pizzę do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 10–12 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Krok 4:
Podawaj pizzę bez ciasta od razu po upieczeniu, najlepiej udekorowaną świeżymi ziołami.
Ciekawostka kulinarna
Pizza bez ciasta to ciekawa propozycja inspirowana kuchnią śródziemnomorską, w której królują świeże warzywa i lekkie kompozycje. Co ciekawe, we Włoszech istnieją także tradycyjne warianty pizzy przygotowywane na bazie warzyw, np. z plastrów bakłażana lub cukinii, co potwierdza zamiłowanie do prostych, sezonowych składników. W związku z tym pizza bez ciasta idealnie wpisuje się w zdrowe trendy kulinarne.
Podsumowanie
Pizza bez ciasta to lekka, aromatyczna i szybka w przygotowaniu alternatywa dla tradycyjnej pizzy, idealna dla osób dbających o linię lub unikających glutenu. W związku z tym warto wypróbować ten przepis, by cieszyć się ulubionymi smakami w nieco innej, zdrowszej odsłonie. Podsumowując, pizza bez ciasta to doskonały wybór na szybki obiad lub lekką kolację.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
