Placki z jogurtu greckiego

Placki z jogurtu greckiego to pyszne i szybkie w przygotowaniu śniadanie. Placuszki genialnie smakują na zimno, więc bez problemu możesz je zapakować dziecku na drugie śniadanie lub np. wziąć ze sobą do pracy i zjeść na lunch. Smaczne solo, ale jeszcze lepsze w towarzystwie dżemu, frużeliny, czy też owocowego sosu. Bardzo też lubią się ze świeżymi owocami, w sezonie letnim zachęcam do tej wersji. 

Placki z jogurtu greckiego

Składniki:

• 180 g gęstego jogurtu np. greckiego
• 100 ml mleka
• 2 łyżki cukru np. brązowego
• 2 jaja (duże)
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 ml oleju np. rzepakowego

Przygotowanie:

Krok 1:

Gęsty jogurt naturalny wymieszaj dokładnie mikserem z mlekiem, cukrem, jajami i esencją waniliową. Możesz to zrobić rózgą kuchenną, ale uważaj żeby nie było grudek. Następnie dodaj olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Krok 2:

Smaż na suchej patelni lub np. z małą ilością tłuszczu na średnio nagrzanej patelni. Smaż z obu stron na złoty kolor. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Ja podałam z sosem truskawkowym i owocami. 

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych inspiracji na przepisy z mąki znajdziesz >> TUTAJ <<