Pieczeń wieprzowa nadziewana wątróbką

Składniki

• 800 g szynki bez kości
• 150 g wątróbki, najlepiej drobiowej
• 100 g pieczarek
• 100 g boczku
• 100 g masła
• 1 cebula
• 1 jajko
• 4 łyżki bułki tartej
• natka pietruszki
• tymianek
• sól, pieprz
• ew. 1 kostka rosołowa