Krążki cebulowe (onion rings)

Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na super przekąskę. Jest złocista, chrupiąca i nie wymaga dużego nakładu pracy. Krążki cebulowe (onion rings), bo nich mowa są bardzo popularne w USA, ale w Polsce też coraz częściej pojawiają na stołach. Przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy cebula i składniki na gęste ciasto, podobne do naleśnikowego.

Krążki cebulowe (onion rings)

Składniki:

• 2 duże cebule
• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki do obtoczenia krążków cebulowych
• 1 szklanka mleka
• jedno jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• czarny pieprz
• olej roślinny do smażenia np. rzepakowego

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Cebulę obierz z łupin, następnie pokrój w 1 cm grubości plastry. Każdy plaster rozdziel na pojedyncze krążki, które obtocz w mące pszennej.

Krok 2:

W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, mleko, jajko, sól, pieprz, na koniec dodaj proszek do pieczenia. Następnie wymieszaj dokładnie do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 3:

Pojedyncze krążki zanurzaj w cieście, następnie strzepnij nadmiar i układaj na rozgrzanym tłuszczu. Smaż po 2 minuty z każdej strony, do uzyskania ciemnozłotego koloru.

Krok 4:

Następnie osącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Następnie układaj na kratce do studzenia, aby onion rings się nie zaparzyły i nie zrobiły miękkie.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.

A więcej pysznych przekąsek znajdziesz >>TUTAJ << Koniecznie zajrzyj!