Dip kawiorowy to wyrafinowany i elegancki dodatek, który wprowadza nutę luksusu do każdej przekąski. Jego kremowa konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem, warzywami czy krakersami. Przygotowanie tego dipu jest proste, a efekt z pewnością zachwyci Twoich gości.
Dip kawiorowy – przepis krok po kroku
Składniki:
200 g serka śmietankowego (np. typu Philadelphia)
100 g kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki drobno posiekanego świeżego koperku
1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
50 g czerwonego kawioru (np. z łososia lub pstrąga)
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie bazy
W misce umieść serek śmietankowy i kwaśną śmietanę. Dodaj sok z cytryny, posiekany koperek oraz szczypiorek. Całość dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
Krok 2: Doprawienie
Dopraw dip solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem według własnego smaku. Ponownie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Krok 3: Dodanie kawioru
Delikatnie wmieszaj połowę kawioru do przygotowanej bazy, starając się nie uszkodzić ziarenek. Pozostałą część kawioru zachowaj do dekoracji.
Krok 4: Chłodzenie
Gotowy dip przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Krok 5: Serwowanie
Przed podaniem udekoruj dip pozostałym kawiorem oraz świeżym koperkiem. Podawaj z chrupiącym pieczywem, krakersami lub świeżymi warzywami.
Ciekawostka kulinarna
Dip kawiorowy, choć kojarzony z luksusem, ma swoje korzenie w kuchniach różnych kultur. W Grecji popularna jest taramosalata – pasta z ikry dorsza lub karpia, chleba i oliwy. W krajach skandynawskich często serwuje się dipy z dodatkiem kawioru z łososia, podawane z ciemnym pieczywem. Współczesne wersje dipów kawiorowych łączą tradycję z nowoczesnością, oferując różnorodne smaki i tekstury.
Podsumowanie
Dip kawiorowy to elegancki i smaczny dodatek, który z pewnością urozmaici Twoje menu. Jego kremowa konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że idealnie komponuje się z różnorodnymi przekąskami. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie efektowny – doskonały na specjalne okazje i spotkania towarzyskie.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
