Nachos to klasyczna przekąska rodem z kuchni meksykańskiej, która podbiła serca smakoszy na całym świecie. Chrupiące trójkąty kukurydziane, podawane z aromatycznymi dodatkami, takimi jak ser, salsa czy guacamole, tworzą idealną propozycję na imprezę, spotkanie z przyjaciółmi lub szybki wieczorny przysmak. Ponadto przygotowanie nachosów w domu jest niezwykle proste i pozwala dowolnie komponować ulubione dodatki.
Nachos – przepis krok po kroku
Składniki:
1 opakowanie nachosów (chipsów kukurydzianych)
150 g sera żółtego (np. cheddar)
1 mała cebula
1 papryczka chilli (opcjonalnie)
1 pomidor
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
Dodatki do podania:
Guacamole
Salsa pomidorowa
Kwaśna śmietana
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Pomidora i cebulę pokrój w drobną kostkę. Papryczkę chilli oczyść z pestek i również drobno posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj w miseczce, dopraw solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek.
Krok 2:
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż warstwę nachosów. Posyp je równomiernie przygotowaną mieszanką warzyw oraz startym serem.
Krok 3:
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 5–7 minut, aż ser się rozpuści, a nachosy będą gorące i chrupiące.
Krok 4:
Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, z dodatkiem guacamole, salsy pomidorowej i kwaśnej śmietany. Całość możesz udekorować świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Ciekawostka kulinarna
Choć nachos kojarzą się z Meksykiem, ich popularna wersja z serem została po raz pierwszy przygotowana w latach 40. XX wieku w Piedras Negras w Meksyku na zamówienie grupy amerykańskich turystek. Co ciekawe, oryginalny przepis składał się jedynie z trzech składników: chipsów kukurydzianych, sera cheddar i plasterków jalapeño. W związku z tym współczesne wersje nachos to kreatywna kontynuacja tej prostej idei.
Podsumowanie
Nachos to szybka, efektowna i niezwykle smaczna przekąska, idealna na każdą okazję. W związku z tym warto przygotować je samodzielnie w domu, komponując dodatki według własnych upodobań. Podsumowując, nachos to doskonały sposób na wprowadzenie do codziennego menu odrobiny meksykańskiego klimatu i radości ze wspólnego biesiadowania.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
