Zupa mleczna po staropolsku to klasyczne, proste danie śniadaniowe, które przywołuje smaki dzieciństwa i tradycyjnej polskiej kuchni. Delikatne mleko, połączone z drobną kaszką lub makaronem, tworzy lekką i sycącą propozycję na początek dnia. Ponadto przygotowanie zupy mlecznej jest niezwykle szybkie, dzięki czemu idealnie sprawdza się w zabiegane poranki.
Zupa mleczna po staropolsku – przepis krok po kroku
Składniki:
500 ml mleka
50 g drobnej kaszki manny lub drobnego makaronu (np. nitki)
1 łyżka masła
1–2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Krok 1:
W rondelku zagotuj mleko z odrobiną soli i masłem. Uważaj, aby nie dopuścić do wykipienia.
Krok 2:
Do gotującego się mleka wsyp drobną kaszkę mannę lub makaron. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek lub przypalenia.
Krok 3:
Zupę gotuj przez kilka minut, aż kaszka lub makaron będą miękkie i mleko lekko zgęstnieje.
Krok 4:
Jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę cukru dla lekkiej słodyczy. Zupa mleczna po staropolsku smakuje zarówno na słodko, jak i w wersji naturalnej.
Krok 5:
Podawaj gorącą zupę mleczną od razu po przygotowaniu. Świetnie smakuje z dodatkiem masła lub cynamonu.
Ciekawostka kulinarna
Zupa mleczna była nieodłącznym elementem staropolskich śniadań, serwowana zarówno w bogatych dworach, jak i skromnych domach. Co ciekawe, w dawnych czasach do mleka często dodawano nie tylko kaszę mannę, ale również płatki owsiane czy jaglane, tworząc różnorodne warianty tego popularnego dania. W związku z tym zupa mleczna po staropolsku to nie tylko prosty posiłek, ale także część kulinarnego dziedzictwa.
Podsumowanie
Zupa mleczna po staropolsku to lekki, prosty i szybki w przygotowaniu posiłek, idealny na śniadanie lub podwieczorek. W związku z tym warto sięgnąć po ten klasyczny przepis, aby cieszyć się smakiem tradycyjnej, domowej kuchni. Podsumowując, to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią prostotę i tradycję na talerzu.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
