Kasza bulgur, znacie? Lubicie? Sałatka z kaszą bulgur i pomidorami to przede wszystkim świetny dodatek do dań mięsnych jak i warzywnych. Idealnie sprawdzi się jako lunch lub lekka kolacja. Robi się ją bardzo szybko i z pewnością zasmakuje niejednemu. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis i daj znać co o nim myślisz w komentarzu. Czekam na Wasze opinie.
Sałatka z kaszą bulgur i pomidorami
Składniki:
Sałatka:
- 100 g kaszy bulgur
- pęczek natki pietruszki lub kolendry
- pomidor (ok 150 g)
- ogórek (ok 80 g)
- cebula (ok 60 g)
Dressing:
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 50 g oliwy
- sok z połowy cytryny
- sól
- szczypta chili w proszku
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Ugotuj kaszę bulgur w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Po ugotowaniu, kaszę odcedź, następnie zostaw ją w misce do ostygnięcia.
Krok 2:
Cebulę i ogórka obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Pomidora również w kostkę. Następnie poszatkuj natkę pietruszki lub kolendrę jak wolisz.
Krok 3:
Przygotuj dressing. Oliwę, cytrynę, kurkumę, sól i chili dokładnie wymieszaj, najlepiej włóż wszystkie składniki do słoika, zakręć wieczko, następnie gwałtownie poruszaj słoikiem. Wszystkie smaki idealnie się ze sobą połączą.
Krok 4:
Na koniec do ostudzonej kaszy dodaj warzywa i pietruszkę, następnie dodaj dressing i wymieszaj.
Kliknij —>TUTAJ<— po więcej wegetariańskich przepisów.
Bądź na bieżąco z moimi przepisami na Instagramie i na Facebooku.
