Sałatka z warzyw grillowanych

Składniki

• 2 papryki
• 2 podgotowane ziemniaki (350g)
• 1 cebula
• 6 pieczarek portobello
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 1 pęczek szparagów
• 1 doniczka bazylii
• 3 obrane ząbki czosnku
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• 100 ml oliwy
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki podgotuj przez 10 minut i pokrój w plastry. Warzywa umyj(cebulę obierz) i pokrój według uznania ale nie za drobno. Dopraw oliwą solą i pieprzem. Grilluj na rozgrzanej patelni.
Najdłużej paprykę i cebulę. Krócej czosnek, pieczarki i szparagi.Najkrócej pomidorki. Już zgrillowane warzywa(oprócz czosnku) przełóż do miski posyp posiekaną w paski bazylią.
W blenderze lub moździerzu utrzyj czosnek z oliwą. Dopraw sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Polej warzywa sosem.