Potrawy z mąki i jaj
Kluski drożdżowe na parze
Kluski drożdżowe na parze to smakowita propozycja na domowy obiad lub deser, który rozgrzewa serce i podbija podniebienia swoim delikatnym smakiem. Ten tradycyjny przepis jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także bardzo uniwersalny, pozwalając na eksperymentowanie z różnymi nadzieniami i dodatkami. Spróbuj stworzyć te pyszne kluseczki w swojej kuchni i odkryj magię domowych potraw!
Kluski drożdżowe na parze
- 500 g mąki (ok. 3 szklanek)
- 250 ml mleka
- 50 g drożdży
- 5 żółtek
- 100 g masła
- cukier, śmietanka, jagody (na dodatek lub nadzienie)
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Najpierw rozpuszczamy drożdże w 125 ml ciepłego mleka z dodatkiem 1 łyżki cukru i pozostawiamy do wyrośnięcia. Następnie łączymy rozczyn drożdżowy z mąką, resztą mleka, żółtkami, stopionym masłem i szczyptą soli. Wyrabiamy ciasto, które pozostawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut. W tym czasie zagotowujemy wodę w dużym garnku.
Krok 2:
Z wyrośniętego ciasta formujemy okrągłe kluski, które można nadziać jagodami lub innym ulubionym nadzieniem. Następnie układamy je na gazie lub ściereczce, kładąc na wierzchu miskę, i gotujemy na parze przez około 20 minut.
Gotowe kluski możemy podawać polane śmietanką, posypane cukrem i udekorowane świeżymi jagodami lub innymi owocami. To pyszne danie sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno, doskonale komponując się z różnymi dodatkami i sosami. Połączenie miękkości klusek z soczystym nadzieniem i słodką polewą sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Gotowi na kulinarne doznania? Przygotuj te aromatyczne kluski i delektuj się ich wyjątkowym smakiem już dziś!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<