Pasta jajeczna to klasyk, który nigdy się nie nudzi. W tej wersji – kremowej, delikatnej i lekko serowej – świetnie sprawdza się na śniadanie, kolację albo jako szybka przekąska. Dzięki dodatkowi serka topionego ma przyjemną, aksamitną konsystencję i łagodny smak. Całość dopełnia świeży szczypiorek i odrobina majonezu
Ze względu na prostotę składników i szybkość przygotowania to doskonała propozycja na każdy dzień. W rezultacie powstaje coś, co nie wymaga wielkiego wysiłku, a daje sporo satysfakcji
Pasta jajeczna Kuby – kremowa, delikatna i błyskawiczna
Składniki:
- 8 ugotowanych na twardo jaj
- 1 serek topiony (100 g)
- 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka majonezu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Krok 1:
Jajka obierz i podziel na białka i żółtka. Żółtka możesz przetrzeć przez sitko, a białka posiekać drobno nożem
Krok 2:
Połącz jajka z serkiem i majonezem. Mieszaj widelcem lub miksuj na gładką masę – zależnie od tego, jaką konsystencję preferujesz
Krok 3:
Dodaj szczypiorek oraz przyprawy. Wymieszaj ponownie i gotowe
Wskazówki i modyfikacje
- Zamiast majonezu możesz dodać gęsty jogurt naturalny
- Dobrze komponują się z nią ogórki kiszone, rzodkiewki lub odrobina chrzanu
- Jeśli zrobisz pastę wieczorem i schłodzisz przez noc, będzie jeszcze bardziej aromatyczna
- Pasta jajeczna Kuby to szybki domowy klasyk, do którego można wracać bez końca. Lekka, kremowa, z charakterem – dokładnie taka, jak trzeba
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
