Przepis
Składniki
150 g wędzonego śledzia, piklinga lub makreli
4 żółtka ugotowane na twardo lub 2 jajka
4 łyżki majonezu, śmietany lub jogurtu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz
Sposób przygotowania
Wędzoną rybę dokładnie oczyszczamy ze skóry i ości. Ucieramy na jednolitą masę z żółtkami i majonezem. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. W przypadku ryb wędzonych musimy uważać z ilością dodawanej soli.
