Przepis
Składniki
- 1 opakowanie rukoli
- 10 pomidorków cherry
- 1 duży ogórek
- oliwa extra virgin
- ocet balsamiczny
- 10 dag parmezanu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Rukolę wypłukać, poodrywać ogonki. Pomidorki umyć, pokroić w ćwiartki. Ogórka obrać, pokroić w cienkie słupki /ok. 3 cm, jak do chińszczyzny/. Na półmisku rozłożyć rukolę, posypać pomidorkami i ogórkiem. Oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Skropić oliwą i octem balsamicznym. Na wierzch zetrzeć parmezan /interesujący smak otrzymamy też kiedy parmezan zastąpimy oscypkiem/. Zastawić na 30 minut i podajemy:)
