X

Czego szukasz?

Przepis
Zupy

Zupa wiśniowa – na zimno

Składniki

  • 1 kg świeżych wiśni
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • szczypta wanilii
  • skórka otarta z cytryny lub pomarańczy
  • cukier do smaku
  • ew. kilka goździków
  • bita lub gęsta śmietana - do przybrania:

Sposób przyrządzania

Do 1,5 l wody wrzucamy połowę wiśni (z pestkami), przyprawy i cukier. Zagotowujemy i wlewamy mąkę rozmieszaną dokładnie w zimnej wodzie. Kiedy zupa zgęstnieje, przecedzamy. Pozostałą część wiśni drylujemy, miksujemy i dodajemy do zupy. Zupę możemy podać na ciepło (podgrzaną) lub na zimno (z lodówki). Serwujemy z groszkiem ptysiowym, makaronem lub ryżem, zaprawioną śmietaną.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź również