Pasta twarogowa ze szczypiorkiem i ogórkiem to idealna propozycja na lekką, zdrową przekąskę, która doskonale sprawdzi się na każdej imprezie, przyjęciu czy jako dodatek do pieczywa na śniadanie lub kolację. Dzięki prostocie składników i naturalnym smakom, pasta ta jest szybka w przygotowaniu, a zarazem pełna wartości odżywczych.
W związku z tym, jeśli szukasz pomysłu na smaczną i pożywną przekąskę, ta pasta będzie idealnym rozwiązaniem. Jest to także doskonały wybór na letnie dni, kiedy chcesz zaserwować coś lekkiego, orzeźwiającego, ale pełnego smaku.
Pasta twarogowa ze szczypiorkiem i ogórkiem – przepis krok po kroku
Składniki:
200 g twarogu półtłustego
1 świeży ogórek
2 łyżki szczypiorku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1 łyżka jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie składników
Po pierwsze, ogórek dokładnie umyj, a następnie obierz ze skórki. Pokrój go w drobną kostkę, aby dobrze połączył się z twarogiem. Jeśli ogórek jest bardzo wodnisty, możesz delikatnie osuszyć go ręcznikiem papierowym, by pasta nie była zbyt rzadka.
Następnie, umyj szczypiorek i drobno go posiekaj.
Krok 2: Przygotowanie pasty
W misce połącz twaróg, posiekany ogórek i szczypiorek. Dodaj oliwę z oliwek oraz sok z cytryny, aby nadać paście świeżości i delikatnego aromatu. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
W związku z tym, pasta twarogowa z ogórkiem i szczypiorkiem powinna mieć kremową, ale nie za rzadką konsystencję. Jeśli chcesz, aby była bardziej gładka, możesz dodać jogurt naturalny.
Krok 3: Doprawianie
Na koniec dopraw pastę solą, pieprzem oraz, jeśli chcesz, odrobiną czosnku w proszku. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie spróbuj, czy pasta jest odpowiednio doprawiona. Jeśli potrzeba, dodaj więcej soli lub pieprzu.
Krok 4: Serwowanie
Pasta twarogowa ze szczypiorkiem i ogórkiem najlepiej smakuje schłodzona, dlatego warto schować ją do lodówki na około 30 minut przed podaniem. Dzięki temu smaki się przegryzą, a pasta nabierze pełniejszego aromatu.
Podawaj ją na świeżym pieczywie, grzankach, krakersach lub jako dodatek do warzyw. Możesz również użyć jej jako dipu do warzyw na surowo, takich jak marchewki, seler naciowy czy papryka.
Ciekawostka kulinarna
Twaróg to jedno z najstarszych produktów mlecznych, cenione w kuchni nie tylko ze względu na swoje walory smakowe, ale także zdrowotne. Jest bogaty w białko i wapń, a przy tym stosunkowo niskokaloryczny. Dodatek świeżego ogórka i szczypiorku sprawia, że pasta staje się jeszcze bardziej orzeźwiająca i pełna witamin. Warto także dodać, że szczypiorek jest doskonałym źródłem witamin A i C, a także minerałów, takich jak żelazo i magnez.
Podsumowanie
Podsumowując, pasta twarogowa ze szczypiorkiem i ogórkiem to świetna propozycja na zdrową i smaczną przekąskę, która z powodzeniem może znaleźć się na Twoim stole. Przede wszystkim jej przygotowanie jest szybkie i łatwe, a smak świeży i lekki, co sprawia, że jest doskonałym wyborem na różne okazje.
W związku z tym warto przygotować tę pastę na najbliższe spotkanie, przyjęcie czy rodzinny obiad, by zaskoczyć gości lekką, ale pełną smaku propozycją. Kończąc, pamiętaj, że możesz modyfikować pastę według własnych upodobań, np. dodając do niej inne zioła lub przyprawy.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
