Jeśli uwielbiasz wyraziste smaki i nie stronisz od czosnku, ta sałatka bez wątpienia przypadnie Ci do gustu. Serowa uczta dla czosnkożerców to danie, które łączy kremowość serów z ostrością czosnku, a przy tym jest wyjątkowo sycące i ekspresowe w przygotowaniu. W związku z tym idealnie sprawdzi się zarówno jako przekąska na imprezę, jak i jako samodzielne danie na kolację.
Ponadto warto zaznaczyć, że składniki są proste i łatwo dostępne – twardy ser żółty, jajka, czosnek i majonez to wszystko, czego potrzebujemy, aby stworzyć intensywną, ale jednocześnie harmonijną kompozycję smaków. Co ciekawe, ta sałatka świetnie smakuje również na drugi dzień, gdy wszystkie składniki zdążą się przegryźć.
Serowa uczta dla czosnkożerców – intensywny smak i kremowa przyjemność
Składniki:
200 g twardego sera żółtego (np. cheddar, gouda, edam)
2-3 ząbki czosnku
3 ugotowane na twardo jajka
2-3 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku
natka pietruszki lub szczypiorek – opcjonalnie do dekoracji
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie składników
Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Jajka również zetrzyj lub posiekaj bardzo drobno. Czosnek przeciśnij przez praskę lub rozetrzyj z odrobiną soli, by wydobyć z niego jak najwięcej aromatu.
Krok 2: Łączenie składników
W misce połącz ser, jajka i czosnek. Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj całość do uzyskania jednolitej, gęstej konsystencji. W razie potrzeby dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
Krok 3: Chłodzenie i podanie
Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj jako smarowidło do pieczywa lub samodzielną przekąskę. Opcjonalnie możesz udekorować natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Ciekawostka kulinarna
Czosnek od wieków znany jest nie tylko jako przyprawa, ale także jako naturalny antybiotyk. W kuchni wschodnioeuropejskiej i śródziemnomorskiej często wykorzystywano go w duecie z tłuszczem lub nabiałem, ponieważ łagodzi on wtedy swój ostry smak i staje się bardziej kremowy. Tego typu pasty serowo-czosnkowe były kiedyś obowiązkowym dodatkiem do chleba podczas zimowych posiłków.
Podsumowanie
Serowa uczta dla czosnkożerców to propozycja dla tych, którzy cenią mocne, wyraziste smaki i kremową konsystencję. Bez wątpienia ta sałatka będzie hitem nie tylko wśród miłośników czosnku, ale również w gronie tych, którzy szukają szybkiej i efektownej przekąski. Niewątpliwie warto ją wypróbować – chociażby po to, by przekonać się, jak dobrze mogą smakować proste składniki w niebanalnym połączeniu.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
