Sałatka angielska to połączenie świeżych warzyw z delikatnym, kremowym sosem na bazie majonezu i jogurtu naturalnego. Jej uniwersalny charakter sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno jako dodatek do dań głównych, jak i samodzielna przekąska. Prostota przygotowania oraz dostępność składników czynią ją idealnym wyborem na różnorodne okazje – od codziennych posiłków po świąteczne uczty.
Przepis na sałatkę angielską – krok po kroku
Składniki:
pół główki białej kapusty
1 cebula lub pęczek dymki
1 zielona papryka
2 marchewki
150 g majonezu
100 ml jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
sok z 1 cytryny
sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie warzyw
Kapustę drobno poszatkuj. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paski. Cebulę lub dymkę posiekaj drobno.
Krok 2: Przygotowanie sosu
W osobnej misce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym i sokiem z cytryny. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do sosu. Dopraw całość solą, pieprzem i odrobiną cukru według własnego gustu.
Krok 3: Łączenie składników
W dużej misce połącz przygotowane warzywa. Dodaj sos i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.
Krok 4: Serwowanie
Przed podaniem posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki dla dekoracji i dodatkowego aromatu.
Ciekawostka kulinarna
Sałatka angielska, mimo swojej nazwy, jest popularna w wielu krajach i często przybiera różne formy w zależności od regionu. Jej bazą są zazwyczaj świeże warzywa i kremowy sos, co czyni ją uniwersalnym daniem, które można modyfikować według własnych upodobań. Dodatek jogurtu naturalnego do sosu nie tylko nadaje lekkości, ale również wzbogaca sałatkę o cenne bakterie probiotyczne, wspomagające trawienie.
Podsumowanie
Sałatka angielska to klasyczna propozycja, która łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku. Dzięki świeżym warzywom i delikatnemu sosowi stanowi doskonały dodatek do wielu dań, a także samodzielną przekąskę. Jej uniwersalność i możliwość dostosowania składników do własnych preferencji sprawiają, że z pewnością zagości na stałe w Twoim kulinarnym repertuarze.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
