Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na przepyszne danie. Jest to połączenie kolorowych warzyw, kolendry oraz chrupiącego kurczaka. Sałatka orientalna z kurczakiem, bo o niej mowa to bez wątpienia idealna propozycja na danie do pracy. Ładnie wygląda, dobrze się przechowuje i do tego świetnie smakuje! Zobacz jak łatwo się ją przyrządza!
Najlepsza sałatka orientalna z kurczakiem
Składniki:
- 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka lub np. kawałek piersi z indyka
- 2 łyżki oleju roślinnego np. rzepakowego
- 2 długie ogórki
- 1 czerwona papryka
- sok wyciśnięty z jednej limonki
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- ½ pęczka świeżej kolendry
- 3 łyżki posiekanego szczypioru
- sos sezamowy, ja wybrałem Roleskiego
- sól, czarny pieprz, cukier
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski, następnie polej olejem roślinnym, dopraw solą i czarnym pieprzem. Usmaż na rozgrzanej suchej patelni do uzyskania ładnego złotego koloru, odstaw do przestudzenia.
Krok 2:
Ogórki przetnij wzdłuż na pół i wydrąż wodniste gniazda nasienne. Następnie pokrój w ukośne półplasterki. Paprykę przetnij na pół, wyjmij nasiona i białe błonki, pokrój w cienkie paski. Warzywa przełóż do miski, skrop sokiem z limonki, sosem sojowym, oprósz solą i cukrem, następnie odstaw na 15 minut.
Krok 3:
Po tym czasie dodaj podsmażonego kurczaka, grubo pokrojoną kolendrę i szczypior. Na koniec całość polej sosem sezamowym.
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami zapraszam na Instagram
Więcej pysznych pomysłów na sałatki znajdziesz >> TUTAJ <<
