Sałatka ze szparagów i cukinii z jajkiem w koszulce

Składniki

• 1 pęczek zielonych szparagów – ok. 500 g
• 1 mała cukinia
• 2 ogórki gruntowe
• 100 g sera korycińskiego np. z czarnuszką
• kilka liści sałaty rzymskiej
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 4 jajka
• 3 łyżki oliwy z oliwek

• 30 ml octu jabłkowego
• 80 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka miodu
• sól, pieprz