Sos tatarski to jeden z najbardziej klasycznych zimnych sosów, który wyróżnia się wyrazistym, lekko kwaśnym smakiem i kremową konsystencją. Idealnie komponuje się z jajkami, rybami, wędlinami oraz pieczonymi warzywami. Ponadto jego przygotowanie jest szybkie, a składniki łatwo dostępne, co czyni go świetnym dodatkiem na każdą okazję.
Sos tatarski – przepis krok po kroku
Składniki:
4 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
2 ogórki kiszone
1 łyżka marynowanych grzybków
1 mała cebula
1 łyżka musztardy
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Ogórki kiszone, grzybki oraz cebulę drobno posiekaj. Drobne kawałki nadadzą sosowi odpowiednią konsystencję i równomiernie rozprowadzą smak.
Krok 2:
W osobnej miseczce wymieszaj majonez ze śmietaną lub jogurtem naturalnym oraz musztardą, tworząc jednolitą, kremową bazę.
Krok 3:
Do bazy dodaj drobno posiekane ogórki, grzybki i cebulkę. Całość dokładnie wymieszaj, aby smaki dobrze się połączyły.
Krok 4:
Dopraw sos solą i świeżo mielonym pieprzem według własnego gustu. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę soku z ogórków kiszonych dla wyraźniejszego smaku.
Krok 5:
Gotowy sos najlepiej schłodzić w lodówce przez około 30 minut, aby wszystkie aromaty się przegryzły.
Ciekawostka kulinarna
Mimo swojej nazwy sos tatarski nie pochodzi od Tatarów. Wywodzi się z kuchni francuskiej, gdzie „à la tartare” oznaczało dania serwowane z wyrazistymi, ostrymi dodatkami. Co ciekawe, w Polsce sos tatarski zyskał dużą popularność jako tradycyjny dodatek do potraw wielkanocnych i mięsnych przekąsek. W związku z tym przygotowując go w domu, pielęgnujemy ważny element naszej kulinarnej tradycji.
Podsumowanie
Sos tatarski to prosty, szybki i niezwykle aromatyczny dodatek, który znakomicie uzupełni smak wielu potraw. W związku z tym warto przygotować go samodzielnie, by cieszyć się intensywnym, naturalnym smakiem i świeżością składników. Podsumowując, domowy sos tatarski to doskonały wybór na każdą okazję.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<