Sałatka coleslaw to klasyka kuchni amerykańskiej, która od lat cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Chrupiąca kapusta, soczysta marchewka i kremowy dressing tworzą niezwykle apetyczne połączenie smaków. Ponadto sałatka ta jest szybka i prosta w przygotowaniu, co czyni ją idealnym dodatkiem do grillowanych mięs, burgerów czy dań obiadowych.
Sałatka coleslaw – przepis krok po kroku
Składniki:
½ główki białej kapusty
2 marchewki
1 mała czerwona cebula
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka cukru
2 łyżki octu jabłkowego
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie warzyw
Najpierw drobno poszatkuj kapustę. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokrój w cienkie piórka lub drobną kostkę, według preferencji.
Krok 2: Przygotowanie dressingu
W osobnej miseczce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, musztardę, cukier oraz ocet jabłkowy. Dopraw dressing solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 3: Łączenie składników
W dużej misce połącz kapustę, marchewkę oraz cebulę. Następnie dodaj przygotowany dressing i całość dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Krok 4: Schłodzenie
W związku z tym, że smaki najlepiej się przegryzają, odstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut przed podaniem.
Ciekawostka kulinarna
Nazwa “coleslaw” pochodzi od holenderskiego słowa „koolsla”, które oznacza „sałatkę z kapusty”. Co ciekawe, pierwsze przepisy na coleslaw pojawiły się już w XVIII wieku w Stanach Zjednoczonych. W związku z tym sałatka ta stała się nieodłącznym elementem amerykańskich grillów i pikników.
Podsumowanie
Sałatka coleslaw to chrupiący, kremowy i niezwykle smaczny dodatek, który doskonale komponuje się z wieloma daniami. W związku z tym warto włączyć ją do codziennego menu, zwłaszcza latem, gdy królują potrawy z grilla. Podsumowując, coleslaw to szybka i niezawodna propozycja na każdą okazję.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
