Sos jabłkowy to wszechstronny dodatek, który doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i deserami. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyca smakiem i aromatem.
Sos jabłkowy
Składniki:
Aby przygotować klasyczny sos jabłkowy, potrzebujesz:
750 g jabłek (bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki)
20 g świeżo wyciśniętego soku z cytryny
50 g cukru
Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania
Krok 1:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki. W rondlu umieść jabłka, dodaj sok z cytryny, cukier oraz opcjonalnie cukier waniliowy.
Krok 2:
Gotuj na średnim ogniu przez około 10–15 minut, aż jabłka zmiękną. Zblenduj całość na gładką masę. Przetrzyj przez sito, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Krok 3:
Gotowy sos przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce.
Zastosowanie
Sos jabłkowy świetnie sprawdza się jako dodatek do:
Pieczonej wieprzowiny, szczególnie schabu
Placków ziemniaczanych
Naleśników i gofrów
Jogurtów i owsianki
Wypieków, takich jak szarlotka
Warianty sosu jabłkowego
W zależności od preferencji, sos jabłkowy można wzbogacić o różne dodatki:
Cynamon: Dodaje korzennego aromatu, idealny do deserów.
Imbir: Nadaje pikantności, świetny do mięs.
Wanilia: Podkreśla słodycz jabłek, doskonała do słodkich dań.
Chrzan: Tworzy wyrazisty sos do mięs, znany jako Apfelken .
Podsumowanie
Sos jabłkowy to bez wątpienia prosty w przygotowaniu, a zarazem wszechstronny dodatek, który wzbogaci smak wielu potraw. Jego naturalna słodycz i aromat jabłek sprawiają, że jest chętnie wykorzystywany w kuchniach różnych krajów. Warto wypróbować ten sos, aby dodać swoim daniom nowego wymiaru smakowego.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
