Przepis
Składniki
- 1 cebula
- 1 pęczek mięty
- 30 ml oleju
- 1 łyżka cukru
- 30 ml białego octu winnego
- 100 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)
- 50 ml śmietany 30 %
- świeżo mielony biały pieprz
Sposób przygotowania
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Liście mięty po umyciu drobno siekamy. Cebulę smażymy na oleju, wsypujemy cukier i ciągle mieszając dodajemy miętę (około 2/3). Dolewamy ocet i bulion. Gotujemy 3 – 5 minut, po czym zdejmujemy garnek z ognia. Dolewamy śmietankę i dosypujemy resztę mięty. Doprawiamy. Sos miętowy jest smacznym dodatkiem miedzy innymi do baraniny.
