X

Czego szukasz?

Przepis
SosySosy zimne

Sos remoulade z jajkiem na twardo

Sos remoulade to klasyczny francuski dodatek, który zyskał popularność w wielu kuchniach europejskich, w tym duńskiej. Jego bogaty smak i kremowa konsystencja sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami.

Sos remoulade z jajkiem na twardo

Składniki

Aby przygotować sos remoulade według przepisu Jakuba Kuronia, potrzebujesz:

  • 250 g majonezu, śmietany lub jogurtu

  • 4 korniszony

  • 1 łyżka kaparów

  • Natka pietruszki

  • 1 łyżeczka suszonego lub 2 gałązki świeżego estragonu

  • 2 ugotowane na twardo żółtka jaj

  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Krok 1:

Korniszony i kapary drobno posiekaj. Natkę pietruszki i estragon również drobno posiekaj. Ugotowane żółtka rozgnieć na gładką masę.

Krok 2:

W misce połącz majonez (lub śmietanę/jogurt) z posiekanymi składnikami i żółtkami. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego gustu. Odstaw sos na kilka minut, aby smaki się przegryzły.

Zastosowanie

Sos remoulade doskonale sprawdza się jako dodatek do:

  • Grillowanych mięs, takich jak karkówka czy kiełbasa

  • Pieczonych ziemniaków

  • Warzyw gotowanych na parze

  • Rybnymi potrawami

  • Kanapek i burgerów

Jego intensywny smak w połączeniu z kremową konsystencją sprawia, że jest idealnym uzupełnieniem wielu dań.

Podsumowanie

Sos remoulade to wszechstronny dodatek, który wzbogaca smak wielu potraw. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci miłośników wyrazistych smaków. Warto wypróbować ten sos, aby dodać swoim daniom nowego wymiaru smakowego.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również