X

Czego szukasz?

Przepis
SosySosy zimne

Sos z czarnych porzeczek

Składniki

  • 500 g czarnych porzeczek
  • 250 g cukru
  • 50 ml octu winnego – czerwonego
  • pół łyżeczki skórki otartej z cytryny
  • po pół łyżeczki zmielonych goździków i cynamonu
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Porzeczki po oczyszczeniu z szypułek i opłukaniu, wsypujemy do rondelka. Dodajemy ocet, cukier oraz pozostałe przyprawy. Gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż uzyskamy gęsty sos. Ten sos podobnie jak sos śliwkowy można przełożyć do słoiczków i pasteryzować. Podajemy go do mięs i pasztetów.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również