Przepis
Składniki
- 6 łyżek utartego chrzanu
- 2 duże winne jabłka
- kilka łyżek wywaru
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka mąki
- sól, cukier
Sposób przygotowania
Chrzan myjemy, obieramy i ucieramy na drobnej tarce. Następnie przelewamy go wrzątkiem i odciskamy. Jabłka myjemy, kroimy i gotujemy w małej ilości wody. Przecieramy przez sito, mieszamy z mąką i zagotowujemy. Dodajemy wywar, sok z cytryny, chrzan. Mieszamy wszystkie składniki i przyprawiamy do smaku solą i cukrem. Można podczas gotowania jabłek dodać też trochę żurawin.
