Przepis
Składniki
-2 l wywaru z kości i warzyw
-300 g soczewicy
-kilka suszonych grzybków
-2 cebule
-2 łyżki masła
-1 łyżka mąki
-125 ml śmietany
-sól, pieprz
-natka pietruszki
Sposób przygotowania
Soczewice gotujemy do miękkości. Grzybki moczymy i również gotujemy, po ostudzeniu kroimy w paski. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i dusimy na maśle, oprószamy ją mąką i zrumieniamy. Łączymy wywar z kości i warzyw z soczewicą, grzybami, cebula. Doprawiamy śmietaną, solą i pieprzem. Zagotowujemy. Podajemy z makaronem i posiekaną natką pietruszki.
