Zupa z pomidorami i fasolką szparagową to bardzo prosta jarzynowa z aromatem mleczka kokosowego i chilli. Można ją przygotować dosłownie w pół godziny, dlatego często gotuje ją w weekend. Zupę z powodzeniem można przygotować na dwa dni, bez wątpienia nazajutrz smakuje jeszcze lepiej. Wtedy można ją zabrać do pracy lub na piknik. Wyśmienicie smakuje z pulpecikami rybnymi lub drobiowymi.
Na początku w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i marchew pokrojoną w kostkę. Składniki smaż 3-4 minuty, aż cebula zrobi się szklista. Następnie dodaj ciętą fasolkę szparagową, jak widać na zdjęciu ja użyłem mrożonej, ale śmiało możesz sięgnąć po świeżą.
Krok 2:
Następnie do podsmażonych składników dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Wlej bulion, gotuj 10 minut na małym ogniu. Po tym czasie dodaj ziemniaki, gotuj dodatkowe 10 minut. Dodaj przyprawy cynamon, garam masala oraz mleczko kokosowe.
Krok 3:
Następnie dodaj pomidory w puszce, sos Trynidad Scorpion. Zupę ponownie zagotuj, dopraw solą. Na koniec przed podaniem wsyp solidną garść koperku. W rezultacie zieleniną uwolni swój aromat i zachowa ładny kolor.
Zupa z pomidorami i fasolką szparagową to bez wątpienia idealny pomysł zarówno na chłodne dni, jak i wiosenne ciepłe wieczory. Dlatego często gości na naszym stole, niezależnie od pory roku. Od czasu do czasu z ziemniakami, innym razem z makaronem lub kromką pieczywa.
Na zakończenie podrzucam również garść przepisów na zupy —>TUTAJ<—
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.OkPrywatność
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Właśnie zrobiłam ponownie, idealna rozgrzewająca zupa na zimę!
Pyszna rozgrzewająca zupa! Idealna po powrocie z długiej jesiennej wycieczki.