menu

Idealne danie na rodzinny piknik

Rodzinny piknik

 

Macie ochotę na spędzenie czasu na świeżym powietrzu ale wypad za miasto nie wchodzi w grę? Może warto się przełamać i spróbować wybrać na kocyk pod ulubione drzewo w parku… Nasze córki uwielbiają piknikować, więc kiedy tylko pogoda pozwala, a czasu mamy niewiele na dalekie wędrówki korzystamy z uroków miasta. Co zabrać ze sobą na piknik poza przekąskami? Idealnym pomysłem na ciepło i zimno jest zapiekanka. Danie pod tytułem „coś z niczego”, które zawsze ratuje nas gdy lodówka świeci pustkami, a jego konsystencja idealnie sprawdza się w transporcie.

 

Zapiekanka ziemniaczana to szybki przegląd lodówki, godzina dla piekarnika i urocze, piknikowe chwile na które nie zapominamy nigdy wiklinowego koszyka i Coca-Coli.

 

Oto co znalazłem:

Rodzinny piknik:

Składniki na zapiekankę ziemniaczaną:

  • 4 duże ziemniaki
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 200g szynki
  • pół cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mały por
  • pół cukinii
  • pół papryki czerwonej
  • 200ml śmietany 30%
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 4 suszone pomidory
  • 200 g żółtego sera
  • sól, pieprz

 

 

Ziemniaki myjemy i obieramy.

 

Następnie kroimy w plastry i układamy na dno naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. 

 

Szynkę, cebulę i czosnek posiekaj, a następnie przesmaż na oliwie. 

 

Na ziemniaki ułóż pociętego w plasterki pora, cukinię i paprykę. Obsyp wszystko podsmażoną szynką z cebulą. 

 

W miseczce wymieszaj śmietanę z jajkami, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami,  u mnie tymianek, pieprz ziołowy i pomidory suszone pokrojone w cienkie paski. Przykryj zapiekankę jeszcze jedną warstwą ziemniaków, zalej śmietaną z jajkiem i ziołami,  na wierzch ułóż starty ser. 

 

Cały przepis można znaleść tu –> Zapiekanka ziemniaczana

 

SMACZNEGO! 

 

Więcej przepisów znajdziecie w bezpłatnej aplikacji SimplyTastly (więcej na www.SimplyTastly.pl)

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję