menu

Klasyczny chłodnik z botwiny

Dla miłośników zup, na upalne dni proponujemy fantastyczne kulinarne wynalazki – chłodniki. Jakub Kuroń prezentuje ten najbardziej popularny – z botwiny, ale w nieco zmodyfikowanej wersji. Jest bardzo lekki, wyjątkowo syty i, co ważniejsze, niezwykle prosty w przygotowaniu. Jeśli nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie albo nie wyobrażacie sobie zjedzenia gorącego obiadu w upał – spróbujcie tego chłodnika koniecznie.

Składniki:
-1 duża botwinka lub 2 mniejsze z młodymi buraczkami
-2-3 ogórki
-2 pęczki rzodkiewki
-2 pęczki koperku
-2 pęczki szczypiorku
-2 utarte ząbki czosnku
-1 l jogurtu gęstego
-1 l kefiru
-sok z 1 cytryny
-jajka przepiórcze do dekoracji
-2 łyżki oliwy
-sól, pieprz

Możliwość komentowania jest wyłączona.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję