Domowe pasty kanapkowe cieszą się niesłabnącą popularnością nic dziwnego, skoro są szybkie, uniwersalne i zawsze można je przygotować z kilku prostych składników. Jedną z takich propozycji jest pasta tuńczykowa, która z powodzeniem sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i jako przekąska na spotkaniu z przyjaciółmi.
W tym wariancie kremowa baza majonezowo – jogurtowa przełamana jest chrupiącym, świeżym selerem naciowym, który nadaje całości lekkości i ciekawej faktury. Ponadto dodatek cytryny podbija smak tuńczyka i sprawia, że pasta nabiera świeżości.
Pasta z tuńczyka z selerem naciowym – lekka, kremowa i gotowa w kilka minut
Porcja na ok. 2-3 osoby
Składniki:
- 200 g tuńczyka w oleju (z puszki)
- 3 łyżki majonezu, gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego (lub mieszanki tych składników)
- 2 łyżki bardzo drobno posiekanej łodygi selera naciowego
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- szczypta białego pieprzu
Sposób przygotowania:
Krok 1 – baza:
Tuńczyka odcedź z oleju i przełóż do miski. Dodaj majonez, śmietanę lub jogurt (lub ich ulubioną kombinację), a następnie dopraw sokiem z cytryny i białym pieprzem.
Krok 2 – konsystencja:
Rozetrzyj składniki widelcem lub krótko zmiksuj pasta powinna być gładka, ale z wyczuwalnymi kawałkami ryby.
Krok 3 – dodatek chrupkości:
Do jednolitej masy dodaj bardzo drobno posiekany seler naciowy. Wymieszaj dokładnie, przykryj i odstaw do lodówki na minimum 15 minut smaki dobrze się połączą.
Podanie:
Podawaj pastę schłodzoną najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem, grzankami, a także jako nadzienie do mini kanapek lub jajek faszerowanych.
Podsumowując:
Pasta z tuńczyka to klasyka, która zawsze się sprawdza. Jednakże dodatek selera naciowego i cytryny nadaje jej lekkości i świeżości, dzięki czemu nie jest ciężka, a przy tym wciąż syci. W związku z tym to idealna propozycja, gdy potrzebujesz czegoś prostego, ale z charakterem.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
