Przepis
Biszkoptowe ciasto oblane czekoladą z posypkami. Świetne połączenie, a jak smakuje! Do tego wygląda obłędnie. Ciasto na patyku Cake Pops to idealny deser na urodziny dziecka, dzień dziecka i na każdą okazję, w której uczestniczą dzieci. Zamieniając polewę na białą czekoladę deser idealnie wpasuje się w wieczór z przyjaciółmi.
CIASTO NA PATYKU CAKE POPS
Składniki:
- 100 g mąki pszennej
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka L
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 80 g cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 60 g rozpuszczonego masła
Polewa:
- 150 g dowolnej czekolady np. mlecznej
- 50 ml śmietana 30%
- dowolne ozdoby: orzechy, wiórki kokosowe, posypki cukrowe, posypki czekoladowe, itp.
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Wszystkie składniki oprócz masła wymieszaj mikserem do połączenia składników. Następnie dodaj 60 g rozpuszczonego masła. I miksuj ok 5 minut do uzyskania puszystej masy.Krok 2:
Gotowym ciastem wypełnij jedną część formy i przykryj ją drugą tą z dziurkami. Dobrze jest zamkniętą formą stuknąć o blat, aby uwolnić ze środka pęcherzyki powietrza. Tylko trzeba to zrobić dosyć mocno, ale z wyczuciem. Ciasta wystarczy na 24 ciastka.Krok 3:
Ustaw piekarnik na 190°C grzanie ” Góra-dół” Gdy piekarnik będzie już nagrzany, wstaw formę do piekarnika dziurkami do góry i piecz 15 minut. Gotowe ciasto odstaw do wystygnięcia.Krok 4:
W tym czasie rozpuść w kąpieli wodnej dowolną czekoladę. Możesz dodać odrobinę, ok 50 ml słodkiej śmietany, aby masa była rzadsza wtedy łatwiej będzie Wam oblewać ciastka. Dobrze jest przed nadzianiem ciastka, zmoczyć patyczek w czekoladzie, a następnie schłodzić nadziane ciasteczka w lodówce. Mamy wtedy pewność, że ciasto nie spadnie z patyczka.Krok 5:
Po schłodzeniu polewamy ciastka czekoladą, następnie dowolnie je ozdabiamy. Ja użyłem kolorowych posypek, pokruszonych orzechów laskowych i wiórków kokosowych.Ciasto na patyku CAKE POPS
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.Więcej pysznych np. słodkich propozycji znajdziesz >> TUTAJ <<
