Przepis
Składniki
- 2 kg wiśni
- 1,3 kg cukru
Sposób przygotowania
Wiśnie umyj i wydryluj, zasyp połową cukru i pozostaw na noc.
Następnego dnia zlej powstały sok z wiśni, dodaj pozostały cukier. Gotuj na małym ogniu aż syrop zacznie się pienić, następnie zszumuj. Wsyp wiśnie i smaż 1-1,5 godziny mieszając czasami, owoce nie powinny się rozpadać. Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonych suchych słoiczków, odwróć do góry dnem i pozostaw do wystygnięcia.
