X

Czego szukasz?

Przepis

Na blogu znajdziecie wiele klasycznych przepisów zarówno na dania słone, słodkie, ciasta itp. Zauważyliśmy, że brakuje jednego „must have”, czyli brownie z malinami. Szybko postanowiliśmy nadrobić zaległości, bo tak pyszny, czekoladowy deser na stronie musi być i kropka. Jedno jest pewne. Kiedy robimy brownie z malinami, jedna blaszka to stanowczo za mało. Dlatego z całego serca radzę Wam, zróbcie dwie. U nas każdy uwielbia czekoladę, łącznie z Fifi. Chociaż jak wiadomo, dla psów czekolada nie jest wskazana. O dziwo, kiedy robimy brownie z malinami, pod drzwiami zaczynają kręcić się sąsiedzi, ogólnie panuje jakiś wzmożony ruch.

Brownie z malinami – Przepis krok po kroku

Składniki:

  • 200 g masła
  • 200 g czekolady gorzkiej np. 64%
  • 3 jajka
  • 200 g cukru np. trzcinowego
  • 140 g mąki pszennej
  • 100 g malin
  • 100 g czekolady mlecznej

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Rozgrzej piekarnik do 160°C góra-dół. Masło z gorzką czekoladą rozpuść w rondelku. Uważaj aby nie zagotować, tylko jedynie podgrzać masę.

Krok 2:

Rózgą wymieszaj jajka z cukrem.

Krok 3:

Następnie dodaj ostudzoną, ale jeszcze płynną gorzką czekoladę z masłem.

Krok 4:

Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.

Krok 5:

Tak powstałą masę przelej do naczynia żaroodpornego o wymiarach ok 20 cm x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Na wierzch ułóż maliny i posyp pokruszoną mleczną czekoladą.

Piecz 35 minut. Można podawać brownie posypane cukrem pudrem lub z lodami waniliowymi.

Więcej przepisów na ciasta znajdziesz >> TUTAJ <<

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami znajdź mnie na Intagramie.

Udostępnij!

Wasze komentarze

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  1. Najlepsze brownie w moim życiu. Mimo, że fanką czekoladowych słodkości nie jestem pomijając czekoladę, to to ciasto w tej wersji pokochałam całym sercem

  2. Pyszne ! Zrobiłam z 1,5 gorzkiej i 0,5 słodkiej czekolady. Dodałam 150 gram cukru zamiast 200 i wyszło naprawdę dobre :). Dziękuję za przepis

  3. Dzień dobry, czy zamiast masła mogę użyć margaryny? Czy takie ciasto jest bardzo gorzkie i posmakuje dzieciom? Pozdrawiam 🙂

  4. Od tego przepisu zaczęła się moja fascynacja kuchnią Pana Jakuba. Okazał się to być najprostszy i najskuteczniejszy przepis na brownie, który spotkałam. Ciasto ma wyjątkowo delikatny i szlachetny smak. Sprawdzić, jak długo zachowuje świeżość, nie udało mi się

  5. Za każdym razem wychodzi pyszne i nie tylko z malinami, genialne !

  6. No i kolejny udany przepis od Pani Bogusi i Pana Jakuba. Brownie idealne. Po ryżu zasmażanymi z kurczakiem i warzywami, zupie ogórkowej przyszedł czas na deser. I znów strzał w dziesiątkę!! Dziękuję i pozdrawiam.

  7. Wyglada magicznie! Chcialabym zrobic takie mokre w srodku i rozplywajace sie, ale to albo kwestia wprawy albo… przepisu? Pozdrawiam serdecznie

  8. Wzięłam przepis od znajomego i od razu po wyjęciu z piekarnika połowy już nie ma bo wszyscy chcieli „tylko spróbować” . Zamiast dwóch gorzkich czekolad dodałam jedną gorzka druga mleczna (nie jest gorzkie a my uwielbiamy wszystko co słodkie ), na wierzchu posypalam też mleczną i zamiast malin wrzuciłam mrożone wiśnie i smakują super. Bardzo polecam ten przepis!

  9. Kolejny nasz hit od pana Jakuba!!! Przepyszne i najlepsze jakie jadłam !

  10. Najlepsze brownie jakie kiedykolwiek jadłam! Uwielbiamy je z całą moją ferajną.

  11. Panie Jakubie proszę o jakiś dobry przepis na ciasto dla dziecka z cukrzycą typu 1.

    pozdrawiam i dziękuję.

  12. Uwielbiam wasze przepisy ,wszystko jest super opisane i niczego nie trzeba się domyślać i oczywiście zawsze wychodzi coś pysznego pozdrawiam

  13. Szukałam w internecie i szukałam… i chyba znalazłam brownie idealne:)

  14. Zrobiłam dziś, jest lekko wilgotne w środku,Ale mam stary piec tylko górą piecze, przeciagnelam do godziny pieczenie i jest ok. Smak oblędny ,podane z bitą śmietaną i swiezymi owcami – niebo w gębie

  15. Jakub, proponuję robić dwie wersje przepisów, tradycyjną i dla posiadaczy thermomixa

  16. Mam pytanie odnośnie czekolady. W przepisie napisane jest , że 2 gorzkie czekolady rozpuścić i jeszce jedna do pokruszenia deserowa. W opisie przygotowania natomiast jest napisane, cze na wierzch ciasta pokruszyć mleczną czekoladę,a przecież czekolada deserowa to też jest gorzka, więc nie bardzo rozumiem o jaką czekoladę chodzi

    • Czekolada gorzka do rozpuszczenia z masłem. Pokruszona na wierz powinna być słodka mleczna lub deserowa. Deserowa jest czymś pomiędzy gorzką a mleczną.

      Ale w wydaniu polskim czekolada deserowa nie jest gorzka, zawiera po prostu więcej miazgi kakaowej niż mleczna.

      Zaraz poprawię przepis.

      Pozdrawiam

  17. Browni wygląda obłędnie :)) i pewnie tak smakuje! mam jednak małe pytanko, jaki jest wymiar naczynia w którym ciasto było pieczone?
    Pozdrawiam

  18. Wczoraj rogaliki drozdzowe z różą a dziś w piekarniku Brownie z malinami

  19. Brownie jest świetne ! Tylko chciałabym zapytać czy dodają Państwo tylko czekoladę gorzka do masła czy tez deserowa ? Ponieważ ja podczas robienia dodałam do masła i gorzka i deserowa, a mleczna na wierzch i nie wiem czy nie przesadziłam z ilością czekolady 🙂

  20. Po raz kolejny upiekłam to brownie. Wyszło super. Mąż się zajada.
    Zawsze byłam antytalentem jeśli chodzi o wypieki, ale tym ciastem zaskoczyłam nawet teściów.
    Dziękuję 🙂

  21. Dziekuję za wspaniały przepis! Robiłam wielokrotnie, wychodzi super!
    Dziś mała modyfikacja, zamiast czekolady deserowej- mleczna, zamiast 240g cukru- 80g a jako dodatek banan i mrożone borówki, pychota!!!!
    Pozdrawiam ❤️

  22. Panie Jakubie, dziękuję za wspaniały przepis! Robiłam kilkakrotnie, dziś zmodyfikowałam go dodając mrożone borówki i świeżego banana! Wyszło genialnie!!!!
    PS: Dla osób, które robią z mleczną czekoladą zamiar deserowej tak jak ja- 80g cukru stanowczo wystarczy
    Pozdrawiam ❤️

  23. Jak jaja utrzeć z cukrem? Mam mieszać ta trzepaczka metalowa do połączenia? Też mam taką trzepaczke

  24. Dziękuję za odpowiedź. Prawdopodobnie faktycznie przesadziłam z temperaturą. Następnym razem będę uważała 🙂 W każdym razie przepis godny uwagi 🙂 Pozdrawiam 🙂

  25. Panie Jakubie. Proszę o radę. Robiłam brownie dzisiaj i wyszło mi trochę twardawe. Dobre, słodkie ale nie takie jak Pabln pisał. Za długo trzymałam q piekarniku czy co innego mogłam zrobić źle? Pozdrawiam 🙂

  26. Dziękuję za przepis! Ciasto jest po prostu cudowne! Szybkie, proste i naprawdę smaczne!

  27. Czy jesli gorzka czekolade zamienie pol na pol z mleczna to wyjdzie nie tak jak powinno?Zawsze sie obawiam ze wyjdzie za gorzkie.

    • Kamila,
      Tak jak jest w przepisie naprawdę wychodzi pysznie, nie za gorzko. Wczoraj na imprezie rodzinnej kilka osób pytało o przepis. A jak bardzo chcesz zamienić proporcję pół na pół, to zmniejsz trochę ilość cukru bo wyjdzie za słodkie.

  28. Dla mnie to czekoladowa rozkosz! Dodatek malin to strzał w 10! Dziękuję za ten przepis i przymierzam się tym razem do orzechowca.
    Pozdrawiam

  29. Ciasto jest rewelacyjne. Cudowne. Wspaniałe.goraco polecam ten przepis. Jedna blaszka to zdecydowanie za mało.zniknelo w pół godziny.

  30. Na tym zdjęciu ze składnikami w tej najmniejszej miseczce jest proszek do pieczenia?

  31. Witam. Mam pytanie czy jajka idą w całośći czy tylko żółtka.
    Ppzdrawiam

  32. Mam małe pytanie, czy jeśli nie mam takiego naczynia żaroodpornego jak użyłeś do pieczenia czy nada się zwykła blaszka do pieczenia ?

  33. Witam, wygląda przepięknie. Lecz mam jedno pytanie, czy maliny mogą być mrożone?

  34. Cześć Jakub, właśnie robimy twoje Brownie, ale mam jedno pytanie, na tym zdjęciu z samej góry, to maliny nie są upieczone, wyglądają na świeże…
    Jak to jest z tym zdjęciem..?

Sprawdź również