PROSTY MAZUREK Z KREMEM KAJMAKOWYM 

Ilość porcji: 8

Składniki:

(foremka 28 cm)

KRUCHE CIASTO:

• 120 g zimnego masła
• 220 g mąki pszennej (1 i 1/2 szklanki)
• 40 g cukru pudru
• szczypta soli
• 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 1 żółtko

MASA:

• 400 g kajmaku z puszki
• 100 g mascarpone
• 200 g powideł np. porzeczkowych

Prosty mazurek z kremem kajmakowym

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Zimne masło pokrój w kostkę i dodaj przesianą mąkę, cukier, sól, aromat, śmietanę i żółtko. Wszystko ze sobą połącz i wyrabiaj, aż powstanie zwarta kulka. Ciasto równomiernie rozłóż na formie do tarty. Następnie przy pomocy widelca ponakłuwaj spód. Piecz 20 -25 minut w temperaturze 180 ° C. Ciasto ma się zarumienić. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika, następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 2:

Następnie na wystudzone ciasto wyłóż powidła. 

Krok 3:

W misce przy pomocy miksera wymieszaj kajmak z mascarpone na gładką masę. Następnie przełóż masę na warstwę powideł i dokładnie rozprowadź na całej powierzchni.  Udekoruj mazurka orzechami, drobnymi suszonymi owocami lub tak jak ja wcześniej upieczoną bezą. Następnie włóż do lodówki na noc. 

Prosty mazurek z kremem kajmakowym

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami zapraszam na Instagram i Facebook.

Więcej pysznych przepisów wielkanocnych znajdziesz >> TUTAJ <<