Ptasie mleczko

Składniki

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka maki
• 1 proszek do pieczenia
• 4 białka
• 4 galaretki ( 2 morelowe i 2 cytrynowe)

Sposób przygotowania

Biszkopt:

Jajka ucieramy z cukrem na puszysta masę, następnie dodajemy stopniowo mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia, gotowe ciasto wylewamy na blaszkę i pieczemy 30 min w temperaturze 180 C 2 galaretki rozrabiamy w 2 szklankach wrzącej wody, czekamy aż wystygną , i aż galaretka będzie tężejąca, (będzie się ciągła za łyżką) białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do niej nasza galaretkę, lekko mieszamy tak powstałą piankę wylewamy na ciasto i czekamy aż zastygnie 2 kolejne galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu i tężejącej wylać na piankę czekamy aż wszystko dobrze zastygnie.