Jak przetrwać letnie upały??? Bez wątpienia należy ograniczyć wysiłek do minimum, pić dużo wody i niewątpliwie przygotować cudownie kremowy sernik na zimno z koziego twarogu. Podsumowując nie ma nic lepszego, kiedy żar leje się z nieba. Istotne jest, iż bazą ciasta jest kozi twaróg wiejski, który ma wyjątkowo delikatną konsystencje. Brzmi fantastycznie, prawda??? Zatem zabieramy się do gotowania. Poniżej znajdziecie kompletny przepis na to orzeźwiające ciasto.
SERNIK NA ZIMNO Z KOZIEGO TWAROGU Z OWOCAMI
Składniki:
- 800 g koziego twarogu
- 250 g koziego jogurtu naturalnego
- 100 g cukru
- 70 ml gorącej wody
- 4 łyżeczki żelatyny
- 600 g drobnych owoców sezonowych np. maliny, borówki, truskawki
- 1 galaretka np. malinowa
- 400 ml wody
Sernik na zimno z koziego twarogu z owocami
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Po pierwsze żelatynę wymieszaj w 70 ml gorącej wody do całkowitego rozpuszczenia, odstaw na bok.
Krok 2:
Następnie galaretkę wymieszaj w 400 ml gorącej wody do całkowitego rozpuszczenia, odstaw do wystudzenia.
Krok 3:
Po trzecie przy użyciu miksera wymieszaj twaróg z cukrem, jogurtem i rozpuszczoną w wodzie i ostudzoną żelatyną.
Krok 4:
Masę przełóż do tortownicy, następnie wygładź wierzch sernika. Na górę ułóż ulubione owoce: maliny, borówki, truskawki – wszystkie owoce sezonowe świetnie odnajdą się w połączeniu z sernikiem i smakową galaretką. Kończąc wierzch polej tężejącą galaretką.
Krok 5:
Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa serowa stężeje.
Sernik na zimno z koziego twarogu z owocami
Inne nasze przepisy na pyszne desery znajdziesz tu>> Desery
