Chłodnik to chyba najszybsze wiosenno- letnie danie obiadowe. Jeśli znacie szybszy obiad to wpiszcie w komentarzu, ciekaw jestem Waszych odpowiedzi. Ja dzisiaj przychodzę do Was z pysznym chłodnikiem z ogórków, wzbogaciłem go o smak jogurtu koziego. To połączenie wyszło idealnie! Musicie konieczni wypróbować. Poniżej chłodnik z ogórka z kozim jogurtem czeka na Was.
Chłodnik z ogórka z kozim jogurtem
Składniki:
- Kozi jogurt – chłodnik z ogórka (ok. 500 g jogurtu)
- 5 jogurtów kozich Danmis (500 g)
- 400 g ogórków gruntowych
- Pęczek rzodkiewki
- Pęczek koperku
- 3-4 jajka
- Duży ząbek czosnku
- Sól, pieprz
- ew. ziemniaki jako dodatek
Przygotowanie:
Krok 1:
Ugotuj jajka na twardo, następnie obierz je ze skorupki i pokrój na 2 lub 4 części. Odstaw na bok.
Krok 2:
Wyszoruj ziemniaki, następnie ugotuj. Odstaw na bok.
Krok 3:
Ogórki umyj, następnie zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Rzodkiewki umyj i pokrój w drobną kostkę (jeśli wolisz możesz je zetrzeć na tarce tak jak ogórki).
Krok 4:
Koperek drobno posiekaj dodaj do warzyw. Następnie dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę.
Krok 5:
Dodaj kozi jogurt, sól i pieprz. Następnie dokładnie wymieszaj.
Krok 6:
Chłodnik przelej do misek, dodaj jajko i ziemniaki na talerzyku obok (ziemniaki możesz pokroić i dodać do środka chłodnika).
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.
A więcej pysznych zup znajdziesz >>TUTAJ << Koniecznie zajrzyj!
